Με έδρα της τη Μεσσηνία, η Stella Mare είναι μια επιχείρηση που επικεντρώνεται στη σαρδέλα και το γαύρο που προέρχονται από τις ελληνικές θάλασσες. Η κατασκευή του υπερσύγχρονου εργοστασίου έχει πλέον ολοκληρωθεί και η επιχείρηση διενεργεί εκτεταμένες δοκιμές πριν από την έναρξη της μαζικής παραγωγής. Έχουν ήδη δημιουργηθεί πάνω από 150 άμεσες και έμμεσες θέσεις εργασίας από τον Μάιο του 2013. Η Stella Mare φιλετάρει και επεξεργάζεται οργανικά τα αλιεύματα, διατηρώντας το τελικό προϊόν σε ένα μοναδικό μείγμα από βιολογικό ελαιόλαδο, ξύδι, βότανα και μπαχαρικά. Υποστηριζόμενη από σημαντικές επενδύσεις από τη νίκη του Ελληνικού Βραβείου Επιχειρηματικότητας και μετά, η εταιρεία στοχεύει σε ισχυρές πωλήσεις στις αγορές που θα εξάγει τα προϊόντα της.